L'incubation dans le parcours d'établissement : témoignages de personnes participantes et accompagnatrices

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Ce panel de discussion vise à offrir des regards croisés sur les impacts des incubateurs d’entreprises agricoles sur leurs utilisateurs et les milieux qui les accueillent. Les panélistes s’exprimant aujourd’hui ont soit participé à un projet d’incubateur ou accompagné des personnes dans le cadre de l’une de ces initiatives. Ensemble, ces personnes témoignent de leur vécu et de leurs observations en ce qui concerne les bénéfices et les limites de ces dispositifs de soutien à l’établissement. Avec François Thibeault (Ail du Moulin) qui est à la fin de son parcours d'incubation, Catherine Bourgault (de la Table de concertation bioalimentaire du Bas-Saint-Laurent et coordonnatrice du Germoir, parcours d'incubation) et Éric Duchemin (directeur scientifique et formation au Laboratoire sur l'agriculture urbaine (AU/LAB) à Montréal, dont il est aussi le cofondateur).